Avec les mûres du jardin, une recette facile et rapide

 Clafoutis aux mûres

(conception de Valérie Lhomme)

Pour 4 clafoutis :

- Préparation 10 minutes 

- Cuisson : 30 minutes Th 6 (180°)

4 ramequins de 8 cm de diamètre sur 5 cm de Hauteur 

      Ingrédients  :         - 150 g de framboises

                                         - 60 g de farine

                                         - 90 g de de sucre vanillé

                                         - 2 oeufs

                                         - 15 cl de crème liquide

                                         - 15 cl de lait entier

                                         - 40 de beurre salé 

                                         - sucre glace

1 - Laver rapidement les fruits sous l'eau fraîche. Préchauffez le four th 6. (180°). Beurrez et sucrez avec 2 sachets de sucre vanillé les 4 moules.

2 - Mélangez la farine tamisée et le reste de sucre vanillé. Fouettez les oeufs en omelette.

3 - incorporez les oeufs délicatement au mélange de farine et de sucre pour obtenir une pâte homogène. Ensuite versez    petit petit le lait et la crème liquide (fleurette)

4 - Répartissez dans les ramequins, puis ajoutez les framboises et enfournez.Sortez les clafoutis du four, laissez-les "retomber", puis poudrez de sucre glace.    

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aime les travaux manuels, la couture, le tricot, la peinture, la décoration d'intérieur